Վերլուծաբան Տիգրան Դումիկյանի տվյալներով՝ Հայաստանը, լինելով ցորենի մշակության հնագույն կենտրոններից, ներկայումս կախված է ներմուծումից՝ սպառման մեծ մասը բավարարելու համար։